組立マニュアルを眺めていただけではよくわからなかったのですが、横から見るとこんな感じです。

シャフトにネジが切られていて、弾く方向に回すとホイールにネジ込まれていくのだけれどストッパーがあるためホイールは横移動しない、というようになっています。ストッパー自体はダブルナットで固定。

このプラスチックのストッパーをシャフトにネジ込むのが大変固いのですが、クランク用の部品が活用できます。